新安晚报 安徽网  大皖客户端讯 11月7日，三只松鼠“造零食2018系列新品秀”在南京举行。这家来自安徽的知名零食电商企业营造了一场沉浸式的电影氛围，通过明星真人综艺秀的方式高调推出11款独具风味的极致创新产品。据悉，这是行业内首场线上线下同步直播的新产品发布会。三只松鼠创始人章燎原表示，三只松鼠正在探索零食与社交生态的可能，要从以往的“线下造货、线上卖货”的电商模式，转变成为“线上造货、立体卖货”的全渠道零售模式。

发布会以“造零食”为主题，通过综艺秀的形式展示三只松鼠此次发布的11款零食新品。包括主打健康生活的“每日坚果”，咸香怪辣的辣条“好多啦”、藤椒味汤面“抖唇”，果木风味烤牛肉“大牛气”，香甜可口的“榛楂心”，鲜香解馋的“口袋海鲜”、经久不衰的薯片“肥宅鲜切饲料”、烧烤般享受的素食产品“菇的肉”，适应年轻人快节奏生活的自热烧烤“撩烧”，以及为精致人群提供的精致瓶装果仁“小瓶果”……这些极致单品不仅风味独特，而且好玩有趣，并且追求极致。例如，多家品牌都曾推出过“每日坚果”这种小包装坚果与干果混合零食，而本次三只松鼠发布会上重磅推出的每日坚果，是对之前爆款产品的升级。其不仅采用了“6种坚果+3种果干”的混合配比，还采用分段变温烘烤技术进行精准水分控制，保证坚果酥脆和果干温润自然。最值得一提的是是在包装上采用分区锁鲜技术，将坚果和果干分开包装，食用前扯开中缝，轻摇混合后可以获得上佳口感。

创业6年来，三只松鼠累计卖出超过160亿元的零食，牢牢占据线上线下同业态坚果零食全行业第一名。这次新品发布会，则是三只松鼠首次面向大众高调介绍新品。

章燎原表示，他将2018年定义为三只松鼠新时代创始元年，把过去6年的荣耀归零，整装再出发。如今，三只松鼠已经从电商品牌向数字化供应链平台转型过渡，而按照公司的长远规划，包括微信社交生态、线下投食店等更多新渠道正不断布局。这一切，都源于三只松鼠要从以往的“线下造货、线上卖货”的电商模式，转变成“线上造货、立体卖货”的全渠道零售模式。在电商红利逐渐结束的新环境下，三只松鼠也要对自身重新塑造。

如今，三只松鼠在创新与变革中已逐步确定了全新的“五位一体”商业模式：深耕产品、玩转全网、立足线上、赢在全国、沉淀能力。这一新的战略方向在于围绕“造”进行延展，以创新为导向，造产品、造体验，实现从产品研发触达全网消费者，得到消费者的认可，从而重构零售链条。而这次发布的11款新品，则将成为这一转型思路的试金石。

新安晚报 安徽网  大皖客户端记者  陈丽卿